Cepeškrāsnī Cepts Laša Filejas Gabals ar Cidoniju & Habanero Glazūru
Ziemeļu citrona spirdzinošais skābums apvienojumā ar ugunīgu čili siltumu pie maiga laša.
🛒 Sastāvdaļu Saraksts
Atzīmē jau sagatavoto👨🍳 Solis-pa-Solim Pagatavošana
1. Solis
Laša fileju nosusina, sagriež 2 porciju gabalos, liek cepamtraukā ar ādu uz leju, apkaisa ar sāli un pipariem.
2. Solis
Nelielā bļodiņā sajauc Cidoniju tīrsulu, Habanero mērci, medu, sojas mērci un rīvētu ingveru.
3. Solis
Dāsni pārziež laša fileju ar pusi no glazūras.
4. Solis
Cep 190°C sakarsētā cepeškrāsnī 12-15 minūtes. 5 minūtes pirms beigām pārziež ar atlikušo glazūru.
5. Solis
Pārkaisa ar lociņiem un sezama sēklām. Pasniedz ar jasmīna rīsiem un tvaicētiem brokoļiem.
Pavāra Knifs & Ieteikums
Cidoniju dabīgais pektīns karstuma ietekmē veido fantastisku, spīdīgu un karamelizētu glazūru!
Beļavas Cidoniju Tīrsula
Autentisks Beļavas amatnieku roku darbs.