🌶️ Bezmaksas piegāde uz Omniva un DPD no €35 🎪 Satiec mūs klātienes tirdziņos & bezmaksas degustācijās →
KVIN
BEĻAVA LATVIJA
🌿 Saimniecība & Stāsts • Beļavas Pagasts, Latvija

No Zemes Līdz Pudelei.
Ar Cieņu Pret Dabu.

KVIN nav rūpnieciska ražotne. Tā ir ģimenes saimniecība un amatnieku darbnīca Vidzemē, kur mīlestība pret asumu, tīru dabu un pacietīgu fermentāciju pārtop unikālās mērcēs, tīrsulās un svecēs.

100% Bez sintētiskām piedevām
12+ Čili šķirnes
3-6 mēn. Dabīgā Fermentācija
Čili piparu raža un amatniecība Beļavas pagastā
Beļavas Pagasts, Gulbenes Novads Kur top katra KVIN asā mērces pudele
Mūsu Principi

Trīs KVIN Amatniecības Pīlāri

Katra recepte un produkts top ar skaidru mērķi — saglabāt dabas patieso spēku un garšas dziļumu.

🌶️

1. Pašu Audzēti Čili Pipari

Mēs neiepērkam lētu čili pulveri no tālām zemēm. Habanero, Jalapeño, Carolina Reaper un dedzinātie pipari tiek stādīti, kopti un novākti mūsu pašu saimniecībā Beļavas laukos.

  • ✓ Dabīga appute un saules gaisma
  • ✓ Bez ķīmiskiem pesticīdiem
🏺

2. Lēnā Dabīgā Fermentācija

Īsts asums nav tikai dedzinošs karstums — tā ir dziļa garšas buķete. Mūsu mērces fermentējas ozolkoka mucās un stikla traukos vairākus mēnešus, iegūstot maigu skābumu un sarežģītu aromātu.

  • ✓ 3 līdz 6 mēnešu nogatavināšana
  • ✓ Dabīgie pienskābes probiotiķi
🍯

3. Latvijas Dārzu Spēks

Baltā cukura un sintētisko konservantu vietā mēs izmantojam vietējo bišu medu, Beļavas cidoniju un aroniju tīrsulu, kā arī lauku dārzos lasītas upenes un rabarberus.

  • ✓ Latvijas meža un pļavu medus
  • ✓ Cidonijas kā dabīgais konservants
Laika Līnija

Kā Dzima KVIN Garša

No dažiem stādiem uz palodzes līdz iecienītākajām Latvijas amatnieku asajām mērcēm.

2021. gads

Pirmie Čili Eksperimenti Beļavā

Iestādījām pirmās 50 Habanero un Jalapeño sēklas nelielā paštaisītā siltumnīcā. Rudenī tapa pirmās 30 eksperimentālās fermentētā čili pudelītes draugiem un ģimenei.

2022. gads

Pirmais Tirgus & Pircēju Atsauksmes

Ar 200 mērcēm devāmies uz pirmo Kalnciema kvartāla tirdziņu Rīgā. Viss krājums tika izpirkts pirmo 3 stundu laikā. Sapratām — Latvijas cilvēki novērtē īstu, vietēju asumu!

2023. gads

Tīrsulu un Bišu Vaska Sveču Kolekcija

Paplašinājām klāstu ar auksti spiestām tīrsulām bez pievienota cukura un ar rokām lietām Latvijas bišu vaska svecēm, radot pilnvērtīgas Beļavas dāvanu kastes.

2024. gads

Restorānu & HoReCa Piegādes

Uzsākām sadarbību ar vadošajiem Latvijas burgeru restorāniem, bāriem un BBQ meistariem, piegādājot lielos 1.5L un 5L virtuves iepakojumus.

Šodien

8+ Asās Mērces & Ātra Piegāde Visā Latvijā

Nodrošinām 1–2 dienu Omniva un DPD piegādi ikvienam gardēdim un turpinām lolot katru čili stādu Beļavas zemē.

5,000+ Čili Stādi Gadā Beļavas siltumnīcās
10,000+ Mērču Pudelītes Ar rokām pildītas
100% Latvijas Izcelsme Vietējie audzētāji
4.95 ★ Klientu Vērtējums No 500+ pircējiem
Nobaudīt Garšu

Iepazīsti Beļavas Asumu Savā Virtuvē

Izvēlies savu asuma līmeni no maigas Luiziānas līdz ugunīgam Habanero un Carolina Reaper. Ātra Omniva un DPD piegāde 1–2 darba dienās.

Apskatīt visus produktus → Kulinārijas receptes