Ziemeļu cidoniju skābums un maigais čili
Saldi skābens cidoniju tonis ar maigu, sildošu piparu pēcgaršu.
Mūsu interpretācija par saldo čili – bez mākslīgā cukura sīrupa, bet ar 100% dabīgu Beļavas cidoniju sulu un vietējo medu. Maigs, patīkams asums, kas piemērots visai ģimenei.
Beļavas cidoniju sula (45%), saldie pipari, maigie čili pipari (15%), Latvijas medus, ķiploki, jūras sāls.
✓ Bez mākslīgiem konservantiem, krāsvielām vai biezinātājiem.
Pavasara rullīši, cepts siers, panēta vista, dārzeņu uzkodas un dip mērces.
Izcelsme: Beļavas pagasts, Gulbenes novads, Latvija
Uzglabāšana: Uzglabāt sausā, vēsā vietā. Pēc atvēršanas glabāt ledusskapī.
Pievienoju pie liellopa burgeriem un vista spārniņiem. Nav parastais rūpnieciskais asums — jūt īstu cidoniju un fermentētā čili dziļumu. Noteikti pasūtīšu vēl!
Paņēmu kā dāvanu vīram dzimšanas dienā. Iesaiņojums ar lina lentu izskatās grezni, un visas 3 mērces pazuda nedēļas laikā.
Lietoju katru rītu pie ceptām olām un pusdienu marinādēs. Svaiga, dabīga un bez jebkādas ķīmijas piegaršas. Beļavas kvalitāte jūtama!
Ar rokām Beļavā gatavota Habanero čili mērce ar sabalansētu, dziļu un noturīgu asumu. Dabīga fermentācija un vietējā cidoniju sula rada unikālu garšas buķeti, kas izceļ ikvienu ēdienu.
Sulīga tropu mango salduma un ugunīgā Beļavas Habanero pipara eksplozija. Lielisks līdzsvars starp patīkamu augļu saldumu un patīkami sildošu asumu.
Vidzemes lauku dārzu sulīgās upenes apvienojumā ar dūmakaino Chipotle kūpinājumu un ugunīgajiem čili pipariem. Piesātināta, tumša un majestātiska garša.
Tradicionālā veidā uz atklātas liesmas apdedzināti un karamelizēti čili pipari, kas mērcei piešķir neatkārtojamu dūmu nokrāsu un dziļu garšas profilu.