Eksotiskā mango saldums un Habanero asums
Sulīgs tropu mango, svaigs laims un pakāpeniski pieaugošs Habanero asums.
Sulīga tropu mango salduma un ugunīgā Beļavas Habanero pipara eksplozija. Lielisks līdzsvars starp patīkamu augļu saldumu un patīkami sildošu asumu.
Nogatavināti mango (50%), Beļavā audzēti Habanero čili pipari (25%), saldie pipari, laima sula, Latvijas medus, cidoniju sula, jūras sāls.
✓ Bez mākslīgiem konservantiem, krāsvielām vai biezinātājiem.
Vistas spārniņi, ceptas garneles, zivju tako, cūkgaļas medaljoni un maigi sieri.
Izcelsme: Beļavas pagasts, Gulbenes novads, Latvija
Uzglabāšana: Uzglabāt sausā, vēsā vietā. Pēc atvēršanas glabāt ledusskapī.
Pievienoju pie liellopa burgeriem un vista spārniņiem. Nav parastais rūpnieciskais asums — jūt īstu cidoniju un fermentētā čili dziļumu. Noteikti pasūtīšu vēl!
Paņēmu kā dāvanu vīram dzimšanas dienā. Iesaiņojums ar lina lentu izskatās grezni, un visas 3 mērces pazuda nedēļas laikā.
Lietoju katru rītu pie ceptām olām un pusdienu marinādēs. Svaiga, dabīga un bez jebkādas ķīmijas piegaršas. Beļavas kvalitāte jūtama!
Ar rokām Beļavā gatavota Habanero čili mērce ar sabalansētu, dziļu un noturīgu asumu. Dabīga fermentācija un vietējā cidoniju sula rada unikālu garšas buķeti, kas izceļ ikvienu ēdienu.
Vidzemes lauku dārzu sulīgās upenes apvienojumā ar dūmakaino Chipotle kūpinājumu un ugunīgajiem čili pipariem. Piesātināta, tumša un majestātiska garša.
Atklātā uguns liesmā apdedzināti saldie un asie čili pipari. Mērce iegūst dabiski karamelizētu, bagātīgu kūpinājuma garšu bez mākslīgiem aromatizētājiem.
Tradicionālā Luiziānas stila fermentētā asā mērce ar patīkamu skābuma un asuma saspēli. Viegla tekstūra un universāls pielietojums ikdienas maltītēs.